L'amido di manioca è ampiamente utilizzato nella fabbricazione della carta, nel settore tessile, alimentare, medico e in altri settori. È noto come uno dei tre principali amidi di patate, insieme all'amido di patate dolci e alla fecola di patate.
La lavorazione dell'amido di manioca è suddivisa in più sezioni, che richiedono attrezzature per la pulizia, la frantumazione, la filtrazione, la purificazione, la disidratazione e l'essiccazione, tra cui principalmente: setaccio a secco, macchina per la pulizia delle lame, macchina segmentatrice, macinacaffè, setaccio centrifugo, setaccio per residui fini, ciclone, centrifuga raschiatrice, essiccatore ad aria, ecc.
Attrezzature per la pulizia: lo scopo principale di questa sezione è la pulizia e il pretrattamento della manioca. Per la pulizia della manioca in due fasi vengono utilizzate macchine a secco e a lame. La pulizia a secco, la spruzzatura e l'ammollo vengono utilizzate per rimuovere efficacemente fango, erbacce, sassolini, ecc. dalla superficie della manioca, garantendo che la manioca venga pulita in modo uniforme e che l'amido di manioca ottenuto sia di elevata purezza!
Attrezzature per la frantumazione: sul mercato sono disponibili numerose macchine per la frantumazione, come la frantumazione a coltelli rotanti, la frantumazione a martelli, la segmentatrice, la smerigliatrice, ecc. La manioca ha la forma di un lungo bastone di legno. Se viene frantumata direttamente da una frantumatrice, non verrà completamente frantumata e l'effetto di frantumazione non verrà ottenuto. Le linee di produzione per la lavorazione dell'amido di manioca sono generalmente dotate di segmentatrici e sminuzzatrici. Le segmentatrici vengono utilizzate per tagliare la manioca a pezzi, mentre le sminuzzatrici vengono utilizzate per frantumare completamente la manioca in polpa, garantendo l'estrazione della massima quantità di amido.
Attrezzatura di filtrazione: la manioca contiene un gran numero di fibre fini. È consigliabile configurare l'attrezzatura di filtrazione con setaccio centrifugo e l'attrezzatura di rimozione delle scorie con setaccio fine in questa sezione. I residui di manioca, le fibre e le impurità presenti nella polpa di manioca possono essere separati dall'amido di manioca per estrarre amido di manioca ad alta purezza!
Apparecchiature di purificazione: come tutti sappiamo, la qualità dell'amido di manioca influisce sulle vendite dei prodotti amidacei, e il ciclone determina in larga misura la qualità dell'amido di manioca. Il ciclone viene utilizzato per purificare l'amido di manioca filtrato, rimuovere il fluido cellulare, le proteine, ecc. dalla sospensione di amido di manioca ed estrarre amido di manioca di elevata purezza e qualità.
Apparecchiature per la disidratazione e l'essiccazione: l'ultimo passaggio nella lavorazione dell'amido di manioca consiste nella disidratazione e nell'essiccazione completa della sospensione di amido di manioca ad alta purezza. Ciò richiede l'utilizzo di una centrifuga a raschiamento e di un essiccatore ad aria (noto anche come essiccatore flash). La centrifuga a raschiamento viene utilizzata per disidratare l'acqua in eccesso nella sospensione di amido di manioca. L'essiccatore ad aria sfrutta il principio di essiccazione a pressione negativa per essiccare completamente l'amido di manioca durante il passaggio attraverso il flusso di aria calda, evitando efficacemente i problemi di formazione di ponti di amido e di gelatinizzazione.
Data di pubblicazione: 11-04-2025
