Precauzioni per il funzionamento della linea di produzione dell'amido di patate dolci

Le patate dolci hanno un alto contenuto di lisina, relativamente carente nei cereali, e sono ricche di vitamine; inoltre, l'amido è facilmente assorbibile dall'organismo umano. Di conseguenza, la linea di produzione dell'amido di patate dolci è stata apprezzata anche dai consumatori, ma molti produttori non hanno le idee chiare sul funzionamento specifico della linea di produzione dell'amido di patate dolci, che è di alta qualità e durevole. Pertanto, questo articolo illustra specificamente le precauzioni per il funzionamento della linea di produzione dell'amido di patate dolci:

Precauzione 1: Purificazione delle patate fresche

Solitamente, la linea di produzione di fecola di patate dolci adotta il lavaggio a umido, ovvero le patate fresche vengono aggiunte al nastro trasportatore per il lavaggio con acqua. Poiché i pezzi di patata dopo il lavaggio iniziale possono essere mescolati con una piccola quantità di sabbia fine, la gabbia rotante è progettata come una struttura a griglia, in modo che i pezzi di patata rotolino, si strofinino e vengano lavati al suo interno, mentre i piccoli pezzi di sabbia e ghiaia vengono scaricati dalle fessure della gabbia rotante, ottenendo così l'effetto di pulizia e rimozione di sabbia e ghiaia.

Precauzione 2: macinazione fine

Lo scopo della macinazione fine nellinea di produzione di fecola di patate dolciconsiste nel distruggere le cellule delle patate fresche e liberare le particelle di amido dalla parete cellulare, separandole da fibre e proteine. Per aumentare ulteriormente il tasso di amido libero, la linea di produzione dell'amido di patata dolce deve essere macinata finemente, e la macinazione non deve essere troppo fine, il che può ridurre la difficoltà di separazione delle fibre.

Nota 3: Separazione di fibre e proteine

La separazione delle fibre adotta il metodo di setacciatura, comunemente utilizzato con vaglio vibrante piano, vaglio rotante e vaglio centrifugo conico, vaglio curvo a pressione, al fine di recuperare completamente l'amido libero. Generalmente vengono utilizzate due o più setacciature per far sì che l'amido libero nel residuo di fibre raggiunga il valore specificato su base secca. Prima di separare le proteine, è necessario utilizzare dissabbiatori a ciclone e altri sistemi di rimozione della sabbia per purificare l'amido.

Nota 4: Conservazione del latte in polvere

A causa del breve periodo di lavorazione delle patate fresche, la linea di produzione dell'amido di patate dolci dello stabilimento concentra solitamente la frantumazione e la lavorazione delle patate fresche, immagazzina il latte di amido in più serbatoi di stoccaggio, lo sigilla dopo la precipitazione dell'amido e poi lo disidrata e lo essicca lentamente. È importante notare che il pH del latte in polvere deve essere regolato a un intervallo neutro o che devono essere aggiunti altri conservanti prima di immagazzinare la linea di produzione dell'amido di patate dolci.

Prestare attenzione alle informazioni rilevanti delle vendite dirette del produttore della linea di produzione di amido di patate dolci, che aiuteranno i consumatori a scegliere meglio la linea di produzione di amido di patate dolci.