Come scegliere e configurare la linea di produzione appropriata per la lavorazione dell'amido di patate dolci

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Come scegliere e configurare la linea di produzione appropriata per la lavorazione dell'amido di patate dolci

Le linee di produzione per la lavorazione dell'amido di patate dolci sono di piccole, medie e grandi dimensioni e possono essere dotate di diverse attrezzature. La chiave per configurare una linea di produzione per la lavorazione dell'amido di patate dolci adatta è l'indice di prodotto finito richiesto.
Il primo è la richiesta di un indice di purezza dell'amido. Se la purezza dell'amido finito è estremamente elevata, come nel caso dell'impiego in settori di alta gamma come la medicina e l'alimentazione, quando si sceglie di configurare una linea di produzione di amido di patata dolce, è necessario concentrarsi sulle apparecchiature di pulizia e separazione e purificazione della polpa.
Si consiglia di configurare una pulizia multistadio per l'attrezzatura di pulizia, utilizzando macchine di setacciatura a secco e di pulizia a tamburo per rimuovere in larga misura fango, impurità, ecc. dalla superficie della patata dolce e ridurre l'inquinamento nel successivo processo di lavorazione; e l'attrezzatura di separazione della polpa sceglie di configurare un setaccio centrifugo a 4-5 livelli, che ha un'elevata precisione di separazione e può separare efficacemente l'amido di patata dolce e altre impurità di fibre; e l'attrezzatura di purificazione utilizza un ciclone a 18 livelli per purificare, raffinare, recuperare e separare le proteine, migliorando così la purezza dell'amido e soddisfacendo la domanda di produzione di amido ad alta purezza.

Il secondo è la richiesta di un indice di bianchezza dell'amido. La bianchezza è un importante indice di aspetto per misurare la qualità dell'amido di patate dolci, soprattutto nell'industria di trasformazione alimentare, dove l'amido ad alta bianchezza è il più diffuso. Per ottenere amido ad alta bianchezza, le apparecchiature di purificazione e di disidratazione ed essiccazione svolgono un ruolo chiave nella scelta della configurazione delle linee di produzione dell'amido di patate dolci. L'apparecchiatura di purificazione è dotata di un ciclone, in grado di rimuovere efficacemente impurità come pigmenti e grassi dall'amido e migliorarne la bianchezza.
L'attrezzatura per la disidratazione e l'essiccazione è dotata di un essiccatore a flusso d'aria per garantire che il processo di essiccazione sia uniforme e rapido, evitare che l'amido ingiallisca a causa di un riscaldamento eccessivo o di un'essiccazione non uniforme e ridurre l'impatto del calore sulla bianchezza dell'amido.

Successivamente, c'è la richiesta di indicatori di granularità dell'amido. Se l'amido di patata dolce viene prodotto per la vendita nei supermercati, la granularità dovrebbe essere più fine. Se l'amido di patata dolce viene utilizzato per produrre vermicelli, la granularità dovrebbe essere relativamente grossolana. Quindi, nella scelta dell'attrezzatura per la linea di produzione dell'amido di patata dolce da configurare, l'attrezzatura di frantumazione e l'attrezzatura di vagliatura sono fondamentali. Un'attrezzatura di frantumazione per patate dolci adeguata può macinare l'amido fino a raggiungere un intervallo di granulometria adeguato, mentre un'attrezzatura di vagliatura accurata può selezionare l'amido che soddisfa la granulometria richiesta, rimuovere le particelle troppo grandi o troppo piccole e garantire la coerenza della granulometria del prodotto.

Infine, c'è l'indice della domanda di produzione di amido. In caso di domanda di produzione di amido di patata dolce su larga scala, la capacità produttiva delle attrezzature della linea di produzione di amido di patata dolce è il fattore principale da considerare.
È quindi necessario configurare lavatrici per patate dolci automatizzate su larga scala, frantoi, separatori di polpa e residui, impianti di purificazione, impianti di disidratazione, impianti di essiccazione, ecc., che possano aumentare il volume di lavorazione per unità di tempo. Le apparecchiature altamente automatizzate possono ridurre i tempi di lavorazione manuale, realizzare una produzione continua, migliorare notevolmente l'efficienza produttiva e soddisfare i requisiti di produzione su larga scala.

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Data di pubblicazione: 08-04-2025